頑張ろうと思った。

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大宮でカルシウムを摂取!蕾 本家の濃厚煮干しつけ麺

      2015/02/03

カルシウム不足を感じているバブちんです。

カルシウムといえば牛乳。
カルシウムといえば煮干し。

ということで、今回は大宮にあるつけ麺 蕾 本家を訪れ、煮干しを大量に摂取してきました。

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煮干の香りが漂う店内で食べる濃厚つけ麺

蕾の外観はラーメン屋とは思えない外観で、まるで寿司屋のようです。

今回注文したのは濃厚煮干しつけ麺大盛り780円。
並盛りと大盛りの料金が変わらないので、迷わず大盛を注文。

待つこと約10分程度でつけ麺が登場。

濃厚煮干しつけ麺濃厚煮干しつけ麺

麺の上に添えられたスダチが素敵です。
スープは濃厚な豚骨スープに煮干しのパンチが効いています。
普通の魚介豚骨とは一味違います。
煮干しの風味がすごいです。

煮干し好きな人やいつもと違った魚介系豚骨を楽しみたい人にはいいかもしれませんね。

具のチャーシューは柔らかくて美味しい。
他の具はメンマとナルトとネギと海苔。

麺は冷水でしっかりと冷やされていて美味しかった。

途中からスダチを絞り、食べてみると…

スッキリとした味わいになってうまい!
というよりこっちのほうが好みです。
僕にはちょっと濃厚過ぎるかなと思っていましたが、スダチを絞るといい感じになります。

もっとスダチが欲しいくらいです。
今度食べるときは最初からスダチをかけてみようかな。

全て食べ終わってからスープ割りをお願いし、煮干しの摂取が終了しました。

蕾はラーメンも好評みたいなので、また機会があったら挑戦してみたいです。

つけ麺 蕾 本家
住所:埼玉県さいたま市大宮区仲町1丁目64
電話番号:048-650-8887
営業時間:11:00~15:30 17:30~23:00
定休日:日曜日

頑張ろうと思った。

 - ラーメン

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