あっさりとしたとんこつと鶏ガラベースのスープ！横浜家系らーめん「千家」
2015/02/03
忘年会の予定はまだ未定なバブちんです。
寒くなってくるとお酒が飲みたくなるのは僕だけでしょうか。
個人的には夏より冬の方が飲みたくなるんですよね。
ということで、
横浜家系らーめん「千家」に行って来ました！
注文したのは
ラーメン700円
(中盛り＋100円)
ピリ辛チャーシュー飯200円
お腹ペコペコだったので、今回はガッツリいかせてもらいました。
オーダー時にお好みを聞かれるので、麺固め、ほうれん草、薬味(ねぎ)増しをチョイス。
知らない人も多いと思いますが、千家ではほうれん草、薬味増しが無料で出来ちゃうんです！
かなりお得！ちょっとした裏技です！
知らなかった人は是非お試しください！
そして、食券を渡してから数分後…
まずはピリ辛チャーシュー飯が登場。
ピリ辛チャーシュー飯
チャーシューがほんのり赤色に！
ピリ辛な色をしてますね。
続いてラーメン中盛りの登場です。
ラーメン中盛り
ほうれん草、薬味増しをしたおかげでほうれん草とネギがてんこ盛りです！
チャーシューが見えなくなってます。
まずはスープを頂くと、家系にしてはあっさりとしたとんこつと鶏ガラベースのスープ。
塩気が効いてます！
飲んだ後に食べたくなるような味です。
ほうれん草、ネギとの相性は抜群だ！
海苔も3枚入っているので嬉しいです。
麺は家系にしては細い中太縮れ麺！
硬めを注文して良かった！
ピリ辛チャーシュー丼は少しだけピリ辛です。
半分くらい食べたら、ラーメンのスープを投入！
ご飯とスープの相性もバッチリですね。
卓上にはニンニク、豆板醤、ブラックペッパーと定番調味料が置いてあります。
途中から豆板醤を投入し、スープの味を変えて楽しみました。
家系ラーメンには豆板醤。
これがバブちんスタイルです。
まとめ
やっぱり家系には豆板醤ですね。
ラーメン中盛り＆ピリ辛チャーシュー飯ということで、お腹は満腹。
ラーメン普通盛りにしておけば良かったと後悔しました。
今度は飲んだ後にお邪魔してみたいと思います。
頑張ろうと思った。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
関連記事
-
-
【激辛】具だくさんの旨辛！蒙古タンメン中本カップラーメンを食べてみた
暑い日、寒い日と関係なく食べたくなるラーメン。激辛の中にも旨味があるラーメンの代 …
-
-
蒙古タンメン中本の隠れた人気メニュー「蒙古卵麺」を食べてみた
蒙古タンメン中本はメニューも豊富で何を食べれば良いか迷ってしまいますよね。僕はメ …
-
-
【オリジナルグッズ】蒙古タンメン中本大宮店の4周年祭に行ってきました！
蒙古タンメン中本に通い詰めて早数年……。 一度もイベントに参加したことがありませ …
-
-
【限定メニュー】海老と激辛の夢のコラボレーション！蒙古タンメン中本「海老味噌北極」
どうも、飲み会後のラーメンがやめられないバブちんです。 冬の寒空の下、飲み会後の …
-
-
【限定メニュー】樺太麻婆が麺に絡みつく！蒙古タンメン中本のつけ樺太を食べてみた
辛さは元気にパロメーター！ バブちんです。 蒙古タンメン中本で期間限定メニューを …
-
-
売り切れ続出！話題の日清トムヤムクンヌードルを食べてみた！
いつかはタイに行ってみたいバブちんです。日本にいながら海外を感じることができたら …
-
-
大宮でカルシウムを摂取！蕾 本家の濃厚煮干しつけ麺
カルシウム不足を感じているバブちんです。 カルシウムといえば牛乳。カルシウムとい …
-
-
【スマホ】蒙古タンメン中本のクーポンをLINEでゲットする方法！
蒙古タンメン中本のクーポンが見つからない人のために、前回は下記の記事でメルマガで …
-
-
セブンの激辛カップラーメン！蒙古タンメン中本の北極ラーメンを食べてみた
寒い、寒すぎる！ 十万石饅頭、バブちんです。 激辛の極地、蒙古タンメン中本の北極 …
-
-
少しでもお得に食べたい！蒙古タンメン中本でクーポンを使用する方法
今では蒙古タンメンも店舗が増えてきて、知名度もかなりのものになりました。 上板橋 …